Bonjour Cascade a accompagné le P.a.r.c dans le cadre de son projet "Du champ à l’assiette" en proposant un livret graphique d’enquête de terrain pensé par et pour des jeunes sur plusieurs semaines.
Une dizaine d’ateliers ont été mis en place avec dix jeunes volontaires suivis par la Mission Locale de Toucy. La cuisine Mobile du parc a permis de cuisiner dans tous types de lieux, du parking de la Mission Locale aux exploitations agricoles. Les animations ont amené les jeunes à questionner l’origine de leur nourriture, à rencontrer des producteurs locaux, à découvrir leurs modes de productions et de transformation, et à tester différentes façons de les cuisiner.

Fanzine, 16 pages imprimé en riso 2 couleurs.

Ce projet a été conçu et réalisé avec Bonjour Cascade (Juliette Six).

— édition